キッチンにはいろんなタイプがあることを「キッチンのスタイルって?」でご紹介しました。
今回は、キッチン選びで重要になる「壁付型・ペニンシュラ型・アイランド型」の3つについて詳しく解説します。
壁付型はキッチンを壁に付けて設置するタイプ。いわゆる昔ながらの日本の台所はこのタイプが主流でした。コンパクトに設置できてスペースを有効に使えるので、狭い日本のキッチンにもぴったりです。
壁付型は、壁にピタッと設置してしまえば、あとの空間は自由にレイアウトできるのが特徴。独立型キッチンはもちろん、オープンキッチンにも適しています。
壁付型キッチンでは、壁に向かって作業をするため、調理に集中できるというメリットがあります。ただ、その分ダイニングやリビングにいる家族とのコミュニケーションがとりづらく、孤独を感じてしまうこともあるようです。また、小さなお子さんがいるご家庭では、ご家族を背にしてしまうため目が届きにくいという部分は気を付けたいところです。
ペニンシュラ型では、壁付型キッチンの一部のみを壁に付けて設置します。壁から突き出した半島のように設置するので、ペニンシュラ(=半島)と呼ばれ、キッチン側とダイニング・リビング側がコミュニケーションの場とすることができます。
家族との一体感がもてるのがペニンシュラ型キッチンのメリットですが、一方、ある程度のスペースも必要です。空間に余裕がない場合は、ペニンシュラ(半島)側を長くしすぎるとキッチンへの出入りがしづらくなってしまいます。
オープンキッチンが主流の昨今、人気なのがアイランド型キッチンです。アイランドの名のとおり、キッチンを部屋の中に島が浮かんでいるように、どの面にも接しないように設置します。
ペニンシュラ型同様、コミュニケーションがとりやすいのはもちろん、さらにキッチンへの出入りがしやすいため、パーティなどにもぴったり。キッチンに人が集まりやすくお料理が楽しくなります。自宅で料理教室を開きたい方にも、キッチンを四方から囲めるアイランド型はおすすめです。両側からキッチンへ入れて動線が便利になることで、家族がキッチンに出入りしやすく、男性の育児や家事への参加も促せますね。
実際のアイランド型キッチンでは、壁付型キッチンと併用することが多くあります。
近ごろの流行りなのが、ダイニングテーブルが一体となったキッチンです。
キッチンカウンターとダイニングテーブルで異素材のミックスを楽しんでみたり、段差をつけたりとアレンジすればキッチン空間の表情も違ってきます。ダイニングで宿題や仕事をする機会も増えているので、こんなキッチンとダイニングはますます家族を近づけてくれますね。