材料

セリ　 1束

※ドレッシング
オリーブオイル　 大さじ1
醤油　 小さじ1
味噌　 小さじ1
すりごま　 小さじ1
粉唐辛子（粗挽き） 小さじ1/2
レモンの絞り汁 小さじ1
塩　 少々

作り方①

セリは食べやすい長さに手でちぎる。

作り方②

ドレッシングの材料を混ぜて①にかけ、手のひらで軽く握るように混ぜる。

出来上がり

ドレッシングと混ぜて、すぐに食べでも良いし、しばらく置いてなじませて食べても美味しい。
歯ごたえのいいせりの食感を楽しめる、生のセリのナムル風サラダです。