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簡単野菜料理レシピ
春のトマトだけのパスタ
トマトの旨味たっぷり
JUNKOさんのプラントベースト簡単野菜料理
材料（１人前）
小さめのトマト 2、3個
にんにく 1/3片
オリーブオイル 大さじ1〜2
パスタ 70g
塩 適量
作り方①
トマトはくし型に切る。にんにくはみじん切りにする。
作り方②
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがしてきたらトマトを入れて火を少し強める。フライパンをあまり動かし過ぎずにトマトが自然にソース状になるまでやさしく炒める。
作り方③
パスタは塩を入れた熱湯で表示より1分短く茹でて②に絡め、塩少々で味を調える。
出来上がり
トマトの旨味たっぷり。春のトマトでぜひ！