Bright Plant Based 料理レシピ
フレンチドレッシング

滝田美智子さんのプラントベースト料理

材料

菜種サラダ油 120 c.c.
酢 60 c.c.
玉ねぎ 50 g
塩麹 大さじ1
粒マスタード 10 g
塩、こしょう 少々

作り方/出来上がり

ブレンダーでペースト状にする。又は玉ねぎをすりおろし、ボールですべての材料を混ぜ合わせる。
便利な基本のドレッシング。自家製だとオイルや酢等、好みの物が使えて、自分好みのお味になります。