材料（2人分）

なす　　　　　　　　　　　　　2本

（わさび酢醤油）
醤油　　　　　　　　　　　　 小さじ2
昆布出し 　　　　　　　　　　 小さじ2
米酢　 　　　　　小さじ1
わさび 適量
（あれば、おろしたてのわさびを使う）

作り方①

なすは、へたを取り、塩で軽くもむ。
さっと水にくぐらせ、縦半分に切って、3〜5分柔らかくなるまで蒸す。

作り方②

熱いうちに食べやすい大きさに裂き、わさび酢醤油で和える。

出来上がり

秋なすの超簡単でおいしい一品です。
わさび和えの簡単おいしいレシピ。