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簡単野菜料理レシピ
青菜の煮浸し
手早く、簡単な副菜
JUNKOさんのプラントベースト料理
材料
小松菜、タアサイ、水菜などの青菜 適量
油揚げ 1枚
昆布だし 300㎖
酒 小さじ1
生姜 スライス2枚
塩 小さじ1/4〜
醤油 小さじ1/2
作り方①
油揚げは油抜きして短冊に切る。
作り方②
青菜は4〜5cmに切る。生姜は千切りにする。
作り方③
鍋に昆布だしと生姜スライス、調味料、油揚げを入れ少し煮る。
作り方④
青菜を入れてさっと煮る。
出来上がり
手早く、簡単な副菜。青菜はまずシンプルに！